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Ernährungsverhalten im mittleren Lebensalter unter besonderer Berücksichtigung sozioökonomischer und soziostruktureller Gesichtspunkte ( Dissertationsschrift )

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Das Ernährungsverhalten bestimmt über seine engen Bezüge zu physischen, psychischen und sozialen Prozessen das Wohlbefinden und den Gesundheitszustand. Untersucht wird das Ernährungsverhalten von Personen im mittleren Lebensalter. Interessant sind dabei Verhaltensweisen in Abhängigkeit von der sozioökonomischen Position. Entstanden ist die Arbeit im Rahmen der Interdisziplinären Längsschnittstudie des Erwachsenenalters.

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