Mittels photometrischer Analysen, Batch-Tests, quasikontinuierlicher Gärversuche und Massenbilanzen konnte der Effekt der biochemischen Desintegration durch Proteasezugabe gezeigt werden. Die Zugabe von Proteasen führte zu einer Beeinflussung des Biogasprozesses (Anstieg des Ammoniumstickstoff-Gehaltes oder der flüchtigen organischen Säuren). Jedoch konnte keine Verbesserung des Biogasprozesses aufgezeigt werden. Eine hohe Enzymdosierung führte z. T. zur Prozessinstabilität. Positive Effekte auf die Biogasbildung waren bedingt, kurzzeitig und nicht anhaltend.<ger>
