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Der Einfluss der gelben Hauszwiebel (Allium cepa) im Vergleich zu den synthetischen Flavonoiden (Quercetin und Rutin) auf das Wachstumsverhalten der estrogenrezeptorpositiven Mammakarzinomzelllinie MCF-7 ( Dissertationsschrift )

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Zwischen dem Verzehr von flavonoidhaltigen Gemüsesorten und dem Auftreten von Mammakarzinomen heben einige Studien eine günstige Verzehr-Nutzen-Relation hervor. Das in der Zwiebel enthaltene Flavonol Quercetin besitzt auf molekularer Ebene antitumorale Wirkungen. Das Ziel dieser Arbeit lag darin, ein angefertigtes Zwiebelextrakt mit nachgewiesenem Quercetin im Vergleich zu den synthetischen Flavonoiden an estrogenrezeptorpositiven MCF-7-Zellen zu untersuchen. Neben der Nachweismethode der HPLC, fanden spezielle Zellassays zur Analyse der Proliferation, Viabilität und Zytotoxizität Anwendung.<ger>

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