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Der Einfluss einer Enzyminduktion auf die Ammoniakentgiftung im Kolon nach Gabe von resistenter Stärke, gemessen anhand der Exkretion der Abbauprodukte von Lactose-[15N2]ureid ( Dissertationsschrift )

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Resistente Stärke (RS) wurde gesunden Erwachsenen verabreicht, um die entgiftungsfördernde Wirkung des Präbiotikums auf den Kolonmetabolismus zu beurteilen. Gemessen wurde anhand der Exkretion der Abbauprodukte der Tracersubstanz Lactose-[15N2]ureid (15N-LU). In 75 Tagen nahmen 25 Probanden zweimal 15 Tage lang RS mit den Hauptmahlzeiten zu sich. Am 13.,33.,53.,73. Tag wurde 15N-LU mit dem Frühstück verabreicht. Blutproben wurden genommen, Urin und Stuhl über einen definierten Zeitraum gesammelt.Zusätzlich wurde geprüft, inwieweit der Induktion mit unmarkiertem LU eine Bedeutung zukommt.<ger>

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