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Funktionelle und zytotoxische Untersuchungen zur Wirkung phenolischer Substanzen aus der Wurzelpetersilie (Petroselinum crispum ssp. Tuberosum) an humanen Estrogenrezeptor-positiven und -negativen Mammakarzinomzellen ( Dissertationsschrift )

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Ein mittels Lignan-Extraktion nach Luyengi hergestellter Extrakt aus Wurzelpetersilie enthielt nach massenspektrometrischer Analyse vor allem Lipide und Polyphenole. In den durchgeführten Untersuchungen wie LDH- und BrdU-Test an den Mammakarzinom-Zelllinien MCF-7 und BT-20 war eine antikanzerogene, dosisabhängige Wirkung ersichtlich. Zudem kann der Extrakt möglicherweise den Metabolismus der genannten Zelllinien beeinflussen. Eine zuvor erfolgte Verifizierung des Rezeptorstatus war erfolgreich. Damit stellt der Wurzelpetersilienextrakt einen Kandidaten für einen krebshemmenden Wirkstoff dar.<ger>

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