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Publikation: Monographie
Verbundprojekt 2: Entwicklung einer Anlage zur Aufbereitung und Extraktion von Lupinensamen sowie zur Modifikation von Proteinisolaten
Grunddaten
Autoren
Einrichtungen
Grunddaten
Titel
Verbundprojekt 2: Entwicklung einer Anlage zur Aufbereitung und Extraktion von Lupinensamen sowie zur Modifikation von Proteinisolaten
Untertitel
Projekt-Acronym: LupiIng ; Teilprojekt 2.5.: Qualitative und quantitative Analyse der stofflichen Zusammensetzung von Fraktionen aus L. angustifolius für die Prozesssteuerung und Qualitätssicherung ; innovative regionale Wachstumskerne im Programm Unternehmen Region ; Wachstumskern "PlantsProFood" ; Schlussbericht ; Förderzeitraum: 01.11.2010 - 31.10.2013
Erscheinungsjahr
2014
Verlag
Universität Rostock
Verlagsort
Rostock
Publikationsform
Elektronische Ressource
Publikationsart
Monographie
Sprache
Deutsch
DOI
10.2314/GBV:817183922
Letzte Änderung
18.02.2024 08:40:37
Bearbeitungsstatus
durch UB Rostock abschließend validiert
Dauerhafte URL
http://purl.uni-rostock.de/fodb/pub/71142
Links zu Katalogen
Autoren
Schlichting, André
Leinweber, Peter
Einrichtungen
AUF/Bodenkunde
INF/Department: Leben, Licht & Materie
INF/Department: Maritime Systeme