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Publikation: Zeitschriftenartikel

Phase transition phenomena and the corresponding relaxation process of wheat starch-water polymer matrix studied by dielectric spectroscopic method


Grunddaten

Titel Phase transition phenomena and the corresponding relaxation process of wheat starch-water polymer matrix studied by dielectric spectroscopic method
Veröffentlicht in Carbohydrate polymers : scientific and technological aspects of industrially important polysaccharides. - Barking, Essex : Applied Science Publ
Erscheinungsjahr 2006
Seiten (von – bis) 129 – 133
Band 65
Heft-Nr. 2
Jahr 2006
Publikationsform Druckschrift
Publikationsart Zeitschriftenartikel
Sprache Englisch
Letzte Änderung 20.05.2019 12:46:55
Bearbeitungsstatus durch UB Rostock abschließend validiert
Dauerhafte URL http://purl.uni-rostock.de/fodb/pub/36244
Links zu Katalogen Diese Publikation in der Universitätsbibliographie Diese Publikation im GBV-Katalog

Autoren

Majumder, Tapas Pal
Meissner, Dana
Schick, Christoph Link zur UB Rostock Link zum GBV-Katalog
Roy, Subir Kumar

Einrichtung

MNF/Institut für Physik (IfPH)