Publikation: Dissertationsschrift

Ballaststoffreiche, resistente Stärken fördern bei Erwachsenen die Ammoniakentgiftung im Kolon, gemessen anhand der Exkretion der Abbauprodukte von Laktose-[15N2]ureid

Grunddaten
Abstract
Autoren
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Grunddaten

Titel	Ballaststoffreiche, resistente Stärken fördern bei Erwachsenen die Ammoniakentgiftung im Kolon, gemessen anhand der Exkretion der Abbauprodukte von Laktose-[15N2]ureid
Erscheinungsjahr	2017
Verlag	Universität Rostock
Verlagsort	Rostock
Publikationsform	Druckschrift
Publikationsart	Dissertationsschrift
Sprache	Deutsch
Letzte Änderung	14.08.2018 05:03:57
Bearbeitungsstatus	durch UB Rostock abschließend validiert
Dauerhafte URL	http://purl.uni-rostock.de/fodb/pub/57376
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Abstract

In der Studie wurde an 20 Probanden gezeigt, dass ballaststoffreiche resistente Stärken die Stickstoff- und Ammoniakexkretion im Urin signifikant senken. Korrespondierend sinkt auch die Stickstoffhäufigkeit im proteinfreien Überstand des Blutplasmas signifikant. Dies geht mit einer nicht signifikanten Absenkung der Stickstoffauscheidung über den Fäzes einher. Daraus lässt sich schlussfolgern, dass resistente, ballaststoffreiche Stärken zu einer Senkung der Ammoniak- bzw. Stickstoffaufnahme über das Kolon führen und somit einen entgiftungsfördernden Effekt besitzen.

Autor

Tisztl, Michael

Einrichtung

UMR/Zentrum für Innere Medizin (ZIM)